반응형 카사카르멘1 햇살 아래, 스페인 바다의 맛을 담은 파에야 이야기 스페인의 대표 요리 중 하나인 파에야(paella)는 바다의 풍미와 스페인 농촌의 정취가 어우러진 요리로, 특히 발렌시아 지역에서 시작되어 오늘날에는 스페인 전역을 넘어 세계적으로 사랑받고 있습니다. 파에야는 전통, 다양하고 풍부한 맛, 그리고 스페인의 유명한 파에야 가게와 관련된 이야기를 담고 있어요.1. 파에야의 역사와 전통파에야는 스페인의 발렌시아 지역에서 기원한 요리로, 원래는 농부와 노동자들이 들판에서 먹기 위해 만든 음식이었어요. 스페인의 농촌 문화와 결부되어 있는 이 요리는 쌀을 주식으로 삼는 스페인의 지중해성 기후와 농업 환경 덕분에탄생할 수 있었습니다. 초기의 파에야는 닭고기, 토끼고기, 채소 등을 넣고 요리했으며, 당시에는 바다의 해산물이주재료가 아니었죠. 이후 바다와 가까운 발렌시아 .. 2024. 10. 28. 이전 1 다음 반응형
